CILOUEST

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JOURNEE MONDIALE DU LAIT: Venez « plonger » au cœur de la filière laitière Bretonne

Depuis 4 ans, les professionnels du lait français participent à la Journée Mondiale du Lait. En effet, chaque année, des laiteries françaises vous ouvrent leurs portes pour vous permettre de “plonger” au cœur de la filière française du lait.

Ainsi, du pré jusqu’au conditionnement, les professionnels accompagnés d’éleveurs laitiers ont à cœur de vous faire visiter laiterie et élevage pour vous informer sur le « Lait collecté et conditionné en France » et le « Lait collecté et transformé en France ».

 

Ils répondent à toutes vos questions sur l’ensemble de la filière et vous proposent des animations spécifiques et ludiques accessibles pour les enfants (par exemple : simulation de salle de traite, concours de dessin, quiz). Des dégustations sont également proposées, l’occasion de découvrir l’originalité des bars et fontaines à lait, mis en place dans les laiteries pour votre plus grand plaisir !

 

Le CILOUEST, Interprofession laitière de l’Ouest regroupe les éleveurs, les laiteries privées ou coopératives des régions Bretagne et Pays de la Loire. L’ouest représente 38% de la production nationale de lait avec plus de 17 000 éleveurs et 66 laiteries qui emploient 12 500 salariés.

Nous sommes le relai en région de cette opération. Avec Syndilait et le CNIEL, le CILOUEST souhaite vous faire connaître toutes les facettes de cet “or blanc” : les produits et leurs qualités, les modes de production et de conservation, l’organisation de l’industrie et de la filière laitière, les atouts nutritionnels, l’importance dans l’économie locale, la consommation, etc.

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